- Sauces
- Aïoli
- 3,00€
- Idéale pour accompagner vos fruits de mer et poissons froids.
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- Soupes
- Bisque de homard
- 5,90€
- La saveur du Homard accompagné de légumes, aromates et vin blanc. Cette bisque est un pur bonheur dans l'assiette: sa couleur si particulière et son délicat fumé de poisson et crustacé cuits la rendent unique. 390g
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- Coffrets
- Coffret bleu : Rillettes de chien au curry(émissole), de thon au piment d’Espelette et de thon au poivre vert
- 12,90€
- Trio de thon et chien (émissole), saveur piquante des épices qui émoustille les papilles. 12.90 € (3 x 120grs) soit 35.83 €/kg
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- Coffrets
- Coffret rose : Mousse de Homard, de Crabe, et rillettes de Maigre
- 17,90€
- Le coffret gourmand rose, 3 spécialités de rillettes et mousses appréciées par les gourmets. Mousses de crabe et de homard, à la tomate et au Cognac. Rillettes de Maigre au citron confit. 17.90 € (3 x 120grs) soit 49.72 €/kg
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- Coffrets
- Coffret Saumon : Mousse de St Jacques coraillées au whisky et langoustines au pineau blanc, rillettes de sardine à l’escabèche
- 14,00€
- Coffret de mousses langoustines et St Jacques idéale pour un repas de fête et rillettes de sardine à l'escabèche pour agrémenter l'ensemble. 14.00 € (3 x 120 grs) soit 38.88 €/kg
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- Mousses, Apéro
- Mousse de Crabe à la tomate
- 5,00€
- L'alliance du crabe et de la tomate donne à cette mousse une saveur exquise qui saura ravir les papilles des gourmets les plus exigeants. Et c'est encore meilleur avec du bon pain artisanal. 0,120kg soit 41,67€/kg
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- Mousses, Apéro
- Mousse de foie de Lotte
- 5,00€
- Cette recette exclusive de La Lumineuse stimulera les papilles de tous les gourmets. Cette mousse est à base de foie de lotte et d'épices, ce qui en fait un vrai régal. Grâce à l'Omega 3, la mousse de foie de lotte est également parfaite pour votre équilibre nutritionnel. 0,120kg soit 41,67€/kg
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- Mousses, Apéro
- Mousse de Homard au Cognac
- 7,50€
- Cette mousse délicate et légère dégage une saveur de homard inégalée et est soigneusement marinée avec du cognac. La Lumineuse propose un excellent produit, parfait pour un apéritif ou une occasion spéciale entre amis. 0,120kg soit 62,50€/kg
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- Mousses, Apéro
- Mousse de Langoustines au pineau
- 5,00€
- Un produit de qualité fait avec des ingrédients naturels qui se marie très bien avec du bon pain artisanal. La saveur de la mer en direct de La Cotinière. 0,120kg soit 41,67€/kg
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- Mousses, Apéro
- Mousse de St-Jacques au whisky
- 5,00€
- 0,120kg soit 41,67€/kg
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- Rillettes de la mer, Apéro
- Rillettes aux deux Saumons
- 5,00€
- A déguster en entrée ou à l’apéritif, cette rillette aux 2 saumons vous procurera un réel plaisir. 0,120kg soit 41,67€/kg
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- Rillettes de la mer, Apéro
- Rillettes d’Espadon au piment d’Espelette
- 5,00€
- Retrouvez le goût de l’espadon dans cette recette et vous pourrez les présenter sur toast en apéritif ou en apéritif. 0,120kg soit 41,67€/kg
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- Rillettes de la mer, Apéro
- Rillettes de Chien (émissole) au curry
- 5,00€
- Les rillettes de chien au curry de la lumineuse sont une recette délicieuse associant la chair délicate de ce poisson avec la saveur exotique du curry. 0,120kg soit 41,67€/kg
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- Apéro, Rillettes de la mer
- Rillettes de dorade aux olives vertes
- 5,00€
- Succombez aux rillettes de dorade aux olives vertes de La Lumineuse. Cette recette savoureuse allie la saveur délicate de la dorade et l'arôme relevé des olives vertes. 0,120kg soit 41,67€/kg
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- Rillettes de la mer, Apéro
- Rillettes de maigre au citron confit
- 5,90€
- Découvrez les rillettes de maigre au citron confit La Lumineuse, une recette délicieuse parfaite à déguster sur des toasts ou accompagnée de pain frais. 0,120kg soit 49,17€/kg
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- Rillettes de la mer, Apéro
- Rillettes de Maquereaux au vin blanc
- 5,00€
- Savourez dans cette préparation, un équilibre parfait entre un poisson de caractère et le vin blanc. 0,120kg soit 41,67€/kg
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- Rillettes de la mer, Apéro
- Rillettes de Merlu au chorizo
- 5,00€
- Découvrez ce savoureux mélange de merlu avec une touche de chorizo! Un délice pour vos apéritifs… 0,120kg soit 41,67€/kg
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- Rillettes de la mer, Apéro
- Rillettes de Mulet à la graine de moutarde
- 5,00€
- Laissez vous tenter par nos délicieuses rillettes de Mulet, une recette savoureuse qui saura ravir les plus gourmets. 0,120kg soit 41,67€/kg
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- Rillettes de la mer, Apéro
- Rillettes de Rouget à la tomate
- 5,00€
- Comme un gourmet sur des toasts ou comme un gourmand sur une tranche de pain, vous adorerez ce plat d'accompagnement sous toutes ses formes. 0,120kg soit 41,67€/kg
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- Quai René Delouteau, La Cotinière,17310 Saint Pierre d'oléron
- 05 46 47 10 07
- Du Lundi au vendredi
- De 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00
